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Haferflockenkekse [Jamjam]

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Einfacher geht es fast nicht mehr: Alles Zutaten mischen (wenn ihr wollt, könnt ihr noch getrocknete Früchte dazugeben, ich nehme meistens getrocknete Cranberries), mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein Backblech legen (Abstand halten! Die Kekse fließen auseinander.) und bei 200 Grad 10 bis 12 Minuten backen. Fertig. Schmecken besser als die bei Ikea und laut meiner Schüler angeblich nach Popcorn.

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Herbstliche Apfelküchlein [Jamjam]

Zur Anfangstagung bringt jeder Lehrer etwas Leckeres zu essen mit. Für mich ist das immer eine Herausforderung – der Koch in unserem Haushalt ist eindeutig mein Freund und meine Experimente möchte ich nicht unbedingt an meinen neuen Kollegen testen. Aber Backen geht immer. Also gab es von mir eben die süße Nachspeise.

Apfelküchlein

Das Rezept habe ich von Küchenzaubereien, meiner Anlaufstelle Nummer 1 bei Hunger auf Süßes oder Herzhaftes. Und deswegen werde ich auch das Rezept nicht hier als meines ausgeben, sondern euch lieber raten, einmal bei Evi vorbeizusehen. Ich wette, ihr findet etwas, was ihr sofort nachmachen möchtet.